Räucherlachs im Glas

Schnelle Vorspeise in wenigen Minuten mit geringem Aufwand aber großer Wirkung.

Zutaten:

1 Eiweisbrotscheiben
100 g Räucherlachs
2 TL geriebenem Kren
50 g Sauerrahm

Wenn ihr mögt: Mango-Senf-Sauce

Zubereitung:

2 Gläser bereitstellen. Eiweißbrot in kleine Stücke schneiden und 1/3 des gewürfelten Brotes auf den Boden der Gläser geben. 1 Scheibe des Räucherlachs zerreissen und mit einem halben Teelöffel Sauerrahm und etwas Kren auf das Brot geben.
Wenn ihr mögt könnt ihr auch etwas (halber TL Mango-Senf-Sauce beigeben).Das Prozedere 1-2 mal wiederholen - je nach Glas Größe.

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